2023년 4월 5일 수요일 kbs 2tv 생생정보 1776회 방송정보입니다.
생생정보 전설의 맛 코너에서는 31년 전통 갈치조림 맛집 정보입니다.
이곳에서 소갠된 갈치조림 맛집은 어디인지 아래에서 자세히 확인해 보겠습니다.
생생정보 갈치조림 전설의 맛 리뷰
| 논산 맛집인 돌체의 콩나물비빔밥 정식에서 나온 메뉴들 중에 가장 맛있었던 것은 바로 표고버섯전이었습니다. 표고버섯전은 표고의 고소한 향을 전으로 먹으니 더욱 맛있습니다. 참기름 향 또한 엄청 강하고 남달랐고요. 모두 다 넣었으면 이제 신나게 섞어 주면 됩니다. |
| 시골 외갓집 음식처럼 콩나물만 딱 있는 밥이 투박해 보이지만 너무 맛있었습니다. 마치 외갓집 할머니 맛이 나는 반찬들이었습니다. 논산 맛집인 돌체의 콩나물비빔밥 정식에는 시골 반찬 들 말고도 보쌈도 같이 나옵니다. |
| 콩나물도 싱싱해서 콩나물과 밥 자체도 맛있었지만 황탯국이 진짜 맛있었습니다. 논산 맛집인 돌체만의 특제 간장 양념을 넣어주는데요. 간장도 직접 담근 건지 먼가 특별했답니다. 반찬으로는 배추 겉절이, 오이소박이, 호박볶음 등 시골집에서 맛볼 수 있는 반찬들로 상을 가득 채워주십니다. |
| 보쌈은 같이 나온 새우젓에 찍어 먹어도 맛있지만 반찬으로 나온 얼갈이 겉절이에 싸서 먹으니 훨씬 더 맛있었답니다. 저는 처음 방문하는 곳이니 시그니처 메뉴로 콩나물비빔밥정식을 주문해 보았습니다. 맛이 좋네요. 논산 맛집인 돌체에서 주문한 콩나물비빔밥 정식은 콩나물비빔밥과 같이 먹을 수 있는 다양한 찬거리가 나옵니다. |
| 정식으로는 콩나물비빔밥정식과 보리굴비, 갈치, 불고기 등의 정식이 있습니다. 단품으로 콩나물비빔밥만 드실 수도 있고, 사이드 메뉴로 표고버섯전, 제육볶음, 쭈꾸미볶음 등 다양하게 있습니다. 메뉴도 다양하고 반찬 가짓수가 많은 전라도식 푸짐한 한상 차림을 콘셉트로 하고 있기 때문에 각종 모임 예약 손님이 많은 편이라고 하는데요. |
| 백년가게는 30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 가운데, 중소벤처기업부에서 그 우수성과 성장 가능성을 높게 평가 받아 공식 인증받은 점포입니다. 안심식당은 '덜어먹기 가능한 도구 비치・제공', '위생적 수저관리' , '종사자마스크 착용'을 준수하는 곳으로 소재지 지자체의 인증을 받은 음식점 입니다. |
| 관촉사와 가까이 위치하고 있어 관촉사의 방문객들도 많이 찾아온다고 합니다. 나물류와 생선 반찬에 공을 들인 것이고 계절반찬을 많이 사용하는 것이 특징입니다. |
| 모든 반찬재료를 주인이 직접 만들어 사용합니다. 38년째 대를 이어 운영중인 최고의 식당입니다. 밑반찬이 너무 맛있답니다. 논산시지정 향토특색음식점, 모범음식점으로 선정된 한정식전문점입니다. |
생생정보 갈치조림 전설의 맛 업체 정보
상호명 : 돌체
전화번호 : 0507-1353-3422
주소 : 충남 논산시 관촉동 240
영업시간 : 11:30 ~ 21:00
브레이크타임 15:00 ~ 17:00
갈치조림/보리굴비정식
갈치정식/불고기정식
콩나물밥정식/표고버섯전
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