생활의 달인 일본 라면 규코츠라멘 한우사골라멘 사야까 위치 가격
2023년 5월 8일 월요일 sbs 생활의달인 977회 방송정보입니다.
생활의 달인에서는 대구 일본라면 규코츠라멘 한우사골라멘 맛집이 소개됩니다.
이곳에서 소개된 일본라면 규코츠라멘 한우사골라멘 맛집은 어디인지 아래에서 자세한 정보 확인해 보겠습니다.
생활의 달인 일본 라면 규코츠라멘 리뷰
| 늘 함께가던 친구와 이번에서야 이전한 매장에 방문했는데 깔끔해지고 넓어졌네요.. 오랜만에 먹은 가츠동도 맛있었고 대표메뉴인 차슈 규코츠 라멘은 굿입니다. 돈코츠라멘 처럼 느끼하지 않고 참 깊고 담백한 육수가 인상적이었던 사야까의 규코츠라멘입니다. 차슈 규코츠 탄탄멘+가츠동 조합 무조건 추천합니다. 탄탄멘은 매콤하고 가츠동은 달달하고 둘 다 너무 맛있네요. 추가로 감성과 일본 전통 음식점이라는 것을 강렬하게 드러내는 인테리어가 아닌, 청결하고 깔끔한 내부와 오픈키친이어서 마음에 들었습니다. |
| 라멘 위에 올라간 차슈토핑도 너무 맛나더라고요. 가츠동이 정말 처음부터 끝까지 모짜렐라치즈와 등심이 부드러워서 싹싹 긁어먹었어요. 길가다 호기심에 가봤는데 라멘이 진짜 맛있네요. 국물이 끝내줘요. 얇은 고기는 토치로 화르르 바로 구워 주셔서 훈연향 같은게 나요. 여기 자가제면이래요. 사이드로 시킨 히레까스 한입돈카츠마저 메인에 뒤지지않는 맛입니다. 일본라멘 진짜 좋아하는데 20년전통 사야까를 이제야 만나다니 너무 맛있어서 놀랐어요. |
| 차슈가 정말 불향 가득하고 부드럽고 기가 막혀요. 매장도 쾌적하고 깔끔해요. 규코츠라멘은 몸에 좋은 사골국 먹는것 같으나 농후한맛이 기가 막히네요. 100% 유기농 밀가루로 제면을 해서 속도 편하고 무엇보다 진짜 차슈가 얇고 토치로 구워서 냄새도 없고 쫄깃해서 너무 좋았어요. 갠적으로 탄탄멘을 기대했는데 규코츠라멘이 훠얼씬 맛났어요. 빨간 국물을 먹다가 맛봐도 더 눅진하고 고소한 맛이 강해요. 재방문 의사 완전 있고 다른 메뉴들도 너무 궁금하네요. |
| 메뉴 세가지 다 무난하고 깔끔하게 맛있어요. 돈까스가 바삭하고 맛있어서 인상깊었습니다.. 국물도 돼지육수랑 다르게 좀 더 가볍고 느끼함이 적은 맛이에요. 동성로 라멘맛집 국물이 정말 고소하고 맛있어요. 차슈도 부드러워요. 마보도후 히레카츠세트를 추가 해서 먹었는데 이것도 별미였습니다. 최근에 먹은 라멘중에 제일 맛있었어요. 조만간 또 오고싶어질 것 같아요. 면을 직접 뽑는데다 육수가 자극적이지 않고 깔끔해서 좋았어요. |
| 일본 여행가서 라멘 먹고 한국와서 계속 여기저기 다녀봤지만 아직까지는 여기가 최고인듯 합니다. 동성로 사야까에서 가츠동을 처음 먹어보고, 그 후로도 시내에서 일식 먹고 싶을 때마다 재방문 했었어요. 차슈는 불향을 살짝 품고있고 고소한 사골국에 생면 말아먹는 느낌입니다. 첫방문이였는데 탄탄면시켜서 먹고 국물이 너무 맛있어서 추가로 가츠동 시켜서 게눈감추듯 먹었어요. 매장도 깔끔하고 국물까지 거의 다 먹었는데도 속이 부대끼지도 않고 깔끔했고 무엇보다 그냥 정말 정말 정말 맛있었어요. |
| 이전해서 분위기는 너무도 달라졌지만 오랜 추억이 있는 곳이 여전히 맛집으로 영업중이라 좋았습니다. 고기가 얇게 나와서 면이랑 같이 먹으니 훈연한향이 확올라오면서 너무 잘어울립니다. 라멘 먹을때 나온 차슈가 다른 가게랑 달랐는데 뭔가 바삭하니 맛있었어요. 불향 최고입니다. 면이 진짜 다른 곳이랑 클라스가 다릅니다. |
생활의 달인 일본 라면 규코츠라멘 업체 정보
상호명:사야까
전화번호:053-427-0141
주소:대구 중구 공평동 8-6
중앙로역 3번 출구 534m
영업시간:11:30~20:30
브레이크타임 15:30~16:30
수요일 휴무
규코츠라멘/규코츠 소유라멘
규코츠 탄탄멘/차슈 규코츠라멘
가츠동/등심 모짜렐라치즈 가츠동
안심 체다치즈 가츠동/마보도후
마보도후&히레카츠 세트/한입도카츠
히야시추카/사야끼 소바
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