생생정보 소갈비찜 전설의 맛 36년 전통 거창 맛집 원동별미갈비찜
2023년 6월 12일 월요일 저녁에 방송되는 생생정보 1824회 방송정보입니다.
생생정보 전설의 맛 코너에서는 36년 정통 거창 소갈비찜 맛집이 소개됩니다.
무려 36년 전통을 이어오고 있는 소갈비찜을 맛볼 수 있는 이곳은 어디인지 아래에서 자세한 정보 확인해 보겠습니다.
생생정보 소갈비찜 전설의 맛 리뷰
| 갈비찜 대자 주문했는데 세 명이 넉넉하게 먹을 수 있는 양입니다. 미국산이기는 하지만 고기는 괜찮네요. 고기의 질감도 좋고, 양념도 잘 배어있더라구요. 돌판에 나오는 갈비찜입니다. 고기도 부드럽고 양념도 적절한게 너무 맛있어요. 갈비찜 다 먹고 볶음밥도 필수 입니다. 완전 든든합니다. 갈비찜 기가 너무 야들야들 부들부들해서 오래 씹는 저희 집 아이들이지만 단번에 잘 삼키더라고요. 처음에 점심메뉴로 갈비찜을 추천해주셨을때, 애들이 먹을까? 싶었는데 너무나 잘 먹습니다. |
| 이런 음식에 왜 공기밥이 포함이 안됐나 했더니 볶음밥으로 먹어야 제맛이군요. 갈비탕에 고기 엄청 많고 맛있어요. 어린아이들은 갈비탕 먹으면 됩니다. 메인 갈비찜도 좋았지만 반찬들도 훌륭했습니다. 특히 김치가 맛있는 식당은 오랜만이었네요. 갈비찜 너무 잘 먹었습니다. 나중에 진주갈때 다시 한 번 들려보려고 합니다. 볼 때는 양이 좀 적다 생각되었는데 먹다보니 배불렀어요. 볶음밥 먹을 공간도 남겨두세요. 양념들이 맛이 괜찮고 장아찌, 김치도 맛있었어요. |
| 양념도 눈에 보이는것만큼 맵지는 않습니다. 고기가 부드러워요. 갈비탕 국물이 찐입니다. 갈비찜과도 잘 어울립니다. 기본 상차림이 나오고 갈비찜이 나오면 사장님께서 뼈도 다 발라주시고 먹기 좋게 잘라주셔서 좋습니다. 사진으로 봤을때 양념이 조금 빨간거 같아서 매운게 아닐까 걱정해는데 매운거 1도 없어요. 저희 아이들도 엄청 잘 먹었어요. 한국사람들 밥 안 먹으면 섭하죠 볶음밥도 야무지게 볶아서 먹었습니다. 원동갈비찜 먹고 볶음밥 안 먹으면 반칙입니다. 이게 피날래를 장식합니다. |
| 고기는 그냥 먹어도 부드러우며 맛있고 소스에 찍어먹어도 맛있었어요. 감자 부각과 다시마 부각이 반찬으로 나왔는데 바삭하니 맛이 좋습니다. 맑은 느낌의 갈비탕이 색다른 별미로 먹기가 좋습니다. 갈비탕은 짐함과 자연스러움이 느껴지는 맛입니다. 부드러우며 잡냄새가 없는 고기도 좋습니다. 부드럽고 자연스러운 맛이 느껴지는 갈비탕이었습니다. 방이 나누어져 있어 가족이나 일행이 편하게 먹을 수 있습니다. |
| 진하지만 느끼하게 진한 것이 아닌 입에 잘 들어맞고 편한 느낌이 먹은 후까지 이어집니다. 원동별미갈비찜, 별미식당이라고도 부르는 곳입니다. 갈비찜이 최애 메뉴입니다. 2대에 걸쳐 운영을 하고 있으며 1대인 할머님의 손맛을 잘 이어받아 좋은 맛을 내고 있다고 하네요. 갈비탕과 잘 어울리는 공깃밥은 갈비탕과 같이 먹기에 딱 좋습니다. 반찬들의 맛도 좋아서 갈비탕 맛이 더 좋게 느껴졌습니다. 고추 가루와 배를 이용한 양념이 맛있는 갈비찜도 무척 좋다는데 너무 맛나게 먹었습니다. |
생생정보 소갈비찜 전설의 맛 업체 정보
상호명:원동별미갈비찜
주소:경남 거창군 거창읍 서변원동길 14
연락처:055-942-1850 화요일 휴무
영업시간:12시~21시
소갈비찜/갈비탕
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