생방송투데이 아귀짬뽕 차돌배기짬뽕 고수뎐 중식의 신세계 광주 맛집 뽕짬뽕
2023년 6월 22일 목요일 sbs 생방송투데이 3322회 방송정보입니다.
생방송투데이 고수뎐 코너에서는 인생을 걸어 중식의 신세계를 열다편으로 광주 중식당 아귀짬뽕, 차돌배기짬뽕 맛집이 소개됩니다.
이곳에서 소개된 아귀짬뽕 차돌배기짬뽕 맛집은 어디인지 아래에서 자세한 정보확인해 보겠습니다.
생방송투데이 아귀짬뽕 차돌배기짬뽕 고수뎐 리뷰
| 차돌짬뽕 맛있는데 밥으로 해도 좋습니다. 주차공간 있고 매장 깨끗해요. 친절하시고 재료가 싱싱해요. 탕수육은 진짜 바삭하고 짬뽕엔 해물이 정말 많아요. 저는 중식을 많이 먹는 편은 아닌데 뽕짬뽕은 토종 앉은뱅이 밀을 사용해서 속도 더부룩하지 않고 맛있어서 많이 먹게 되는 곳이예요. 양장피든 팔보채든 요리류 진짜 고급스러운 맛이 나구요. 특히 볶음밥 고슬고슬하니 짜장소스와 짬뽕 국물도 줘서 가성비도 좋습니다. 아구짬뽕 자주 먹어서 오늘은 안 먹었는데 부모님들 드시기 좋아요. 탕수육도 주문했는데 파채랑 같이 나오더라고요. 파채랑 너무 잘 어울리고 소스도 맛있어요. 탕수육이랑 차돌배기 짬뽕이 최애 메뉴에요. 다음에는 안 먹어본 메뉴를 먹으러 또 들려야겠어요. |
| 오징어 탕수육 튀김옷도 누룽지맛처럼 나는데 완전 꼬숩고 오징어도 완전 튼실해요. 고급 오징어튀김 먹는 느낌 납니다. 냉짬뽕에 원료는 우리밀로 만든 면을 사용해서 시원하고 색다른 맛을 내네요. 양장피, 탕수육, 볶음밥 추천합니다. 가족이 단골이여서 갈 때마다 모든 메뉴 중 요리류가 진짜 맛있어요. 저희 가족은 중국집에 가면 여기를 꼭 갑니다. 우선 우리밀을 쓰고 여기 음식 먹으면 더부룩하지 않고 속이 편합니다. 오늘 아구탕수육이랑 아구짬뽕과 양장피 먹었어요. 여기는 진짜 요리가 맛있어요. 볶음밥에서 나는 불향은 단언컨대 최고였어요. 둘이서 메뉴를 세 가지나 주문해서 배가 터지는 줄 알았지만 먹다 보니 남지가 않네요. |
| 아구탕수육은 기대이상이였습니다. 살이 부들부들하고 겉은 바삭 그리고 파채랑 같이 먹으면 느끼함이 없습니다. 아구짬뽕은 해산물의 단맛과 잘 어울립니다. 양장피는 갈때마다 먹어서 말할 것도 없어요 여기 정말 해산물이 하나도 안 비려요. 가족들끼리 중국집 가고 싶을 때 자주 애용하는 음식점이에요. 냉짬뽕 토마토소스같은 느낌도 나고 시원하고 매콤하고 넘 맛있었어요. 여기 맛있고 속도 덜 부대끼고 사장님이 재료도 좋은거 쓰는것 같습니다. 좋은 재료로 열정을 가진 사장님의 음식을 추천합니다. 기본적으로 사장님의 음식 솜씨도 TV에 소개가 될 만큼 아주 훌륭하지만 면 자체도 일반 중국집과는 확연히 다릅니다. 차돌박이 짬뽕, 그냥 짬뽕...국물이 얼큰하니 맛있네요. |
| 정말 맛있어요. 특히 흑산도통오징어짬뽕에 해물이 가득들어서 국물맛도 끝내주고 퀄리티가 장난아니에요. 미니탕수육과 짜장면도 시켰는데 탕수육은 찹쌀탕수육이라 쫀득하고 짜장면은 담백해요. 소주 안주로도 기가 막혔지만 맥주와 참 잘 어울릴 탕수육이었습니다. 식당 이름에서도 바로 알 수 있듯이 여긴 짬뽕을 주력으로 하는 중국집이에요. 짬쫑 종류 다양해서 좋아요. 재료가 다 신선하고 좋았아요. 사장님이 소스 직접 과일갈아서 만드신다구 하셨는데 진짜 맛나요. 국물도 진하고 오징어도 탱글탱글하고 왕 맛있었어요. 주차장도 넓게 마련돼 있는데 점심 식사 시간에는 매장 앞 도로가에도 주차가 가능해 주차 걱정이 없는 집이에요. |
| 찹쌀탕수육인데 겉이 정말 바삭했답니다. 파채랑 함께 먹으니 더 맛있고 달달한 소스가 닭강정을 떠오르게 했어요. 차돌짬뽕, 아귀짬뽕, 통오징어짬뽕 등 짬뽕의 종류도 다양하게 있습니다. 흑산도통오징어짬뽕 주문했는데 오징어 한 마리가 통째로 들어 있어요. 진한 국물에 감칠맛이 참 좋았어요. 뽕짬뽕은 주기적으로 갈 정도로 종종 생각하는 광주 찐 맛집이에요. 최애 광주 맛집 광산구 송정동 광주공항 근처의 뽕짬뽕이에요. 국물만 한번 떠먹어봐도 광주 짬뽕 맛집으로 많은 분들이 찾는 이유를 분명히 알 수 있었답니다. 흑산도통오징어짬뽕에는 각종 해물이 푸짐하게 들어있어 국물이 정말 진하고 깊었어요. 여기에 면을 만들 때 사용하는 밀가루는 앉은뱅이우리밀을 이용하기 때문에 면의 쫄깃함이 정말 남다릅니다. |
| 꽤 오랜 시간을 앉아 수다를 떨다 보니 음식이 식었는데 탕수육은 식어도 맛있었습니다. 불맛 끝내주는 최애 볶음밥을 꼭 먹어줘야 합니다. 제가 광주 중국집 맛집으로 강추하는 이유는 바로 이 면에 있는것 같아요. 겉바속촉의 찹쌀탕수육도 소스가 다른 중국집과는 조금 다른 느낌이었어요. 탕수육 소스는 신맛은 거의 없었고 달달한 맛이 독특했는데 튀김이 진짜 바삭합니다. 고슬고슬한 밥알은 기름 코팅이 살아있었고 느끼하지 않은 인생 볶음밥입니다. 짜장 소스와 먹음 더 맛있고 그냥 먹어도 맛있는 볶음밥이랍니다. 오징어가 진짜로 통통하고 부드러운 식감이고 홍합, 조개, 꽃게, 새우까지 싱싱한 해물이 듬뿍 들어가니 국물이 좋을 수밖에 없는 것 같아요. |
| 짬뽕에 들어가는 해산물도 바닷물을 최대한 끌어와 관리하며 신선함을 살리신것 같아요. 음식 하나하나 직접 보고 가져와 재료 선정부터 정성이 가득가득 들어가 있는것 같아요. 음식을 거의 다 먹어갈 때쯤 사장님께서 약간의 짜장면을 서비스로 주셨어요. 다른 테이블에서 짜장면을 주문했는데 일부러 저희도 먹어보라고 조금 더 만드신 듯했어요. 간판은 뽕짬뽕이지만 결코 짬뽕만 맛있는 집이 아니라는 거 볶음밥도 짜장면도 꼭 드셔보셔야 합니다. 평소 아구를 좋아하지 않던 저도 살을 속속히 발라먹을 정도로 맛이 진하고 깊었습니다. 부모님 모시고 와도 인정받을 만큼 옛날 손짜장의 맛을 그대로 재현하는 곳입니다. |
| 진짜로 배가 터질 것 같았는데 서비스로 주신 짜장면까지 너무 맛있게 먹어버렸어요. 그 옛날 함께 나눠먹던 옛날 손짜장의 맛이 그대로 살아있는 정말 맛있는 짜장면이었습니다. 감자가 들어있어 옛날 짜장의 맛을 느낄 수 있었는데 전혀 자극적이지 않아서 일부러 이 집의 짜장면을 먹기 위해 찾는 분들도 많은가봐요. 광주 짜장면 맛집까지 섭렵해버린 뽕짬뽕의 특징은 '우리밀'면을 사용한다는 거예요. 왠지 더 건강해지는 기분. 뽕짬뽕이 짜장면은 짜지 않고 달지 않고 부드러운 맛이 특색이에요. 국산 토종 우리 밀을 사용하면 우리 지역 발전에도 도움이 될 뿐만 아니라 농약을 쓰지 않는 건강한 먹거리라 먹어도 속이 편하다는 장점이 있다고 해요. |
생방송투데이 아귀짬뽕 차돌배기짬뽕 고수뎐 업체 정보
상호명:뽕짬뽕
전화번호:062-943-5566
주소:광주 광산구 송정1동 274-31
영업시간:11:00~21:00
화요일 휴무
짜장면/간짜장/짬뽕
차돌배기짬뽕/국밥
찹쌀탕수육/양장피/팔보채
소고기덮밥/볶음밥
새우볶음밥/잡채밥
치즈돈까스/수제돈까스
와룡해삼/어향동고
팔보채/양장피
냉짱뽕/콩물국수
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