토요일은 밥이 좋아 파주 돼지파불고기 특수부위 모둠 파주 맛집 대원돈장군
2023년 8월 5일 토요일은 밥이 좋아 83회 방송정보입니다. 이번주 토밥즈가 찾은 곳은 지난주에 이어 김숙, 박나래, 현주엽, 히밥과 함께 파주에서 진행이 됩니다.
NEW토밥즈와 함께하는 먹방 투어 버스가 찾은 곳은 수북한 고기에 파채까지 올라가 있는 돼지파불고기입니다.
이곳에서 소개된 파주 돼지파불고기 맛집은 어디인지 아래에서 자세한 정보 확인해 보겠습니다.
토요일은 밥이 좋아 파주 돼지파불고기 리뷰
| 잘익은 뽈살과 대파를 함께해서 특제소스에 찍어 먹으면 엄청 맛이 좋습니다. 막창 구울때 화력이 좋아서 그런지 잠시 방심했더니 막창은 제대로 바삭해져 버렸네요. 가성비가 너무 좋고 갈매기살과 뽈살이 맛있어요. 양이 너무 많아서 모듬 시켜서 셋이 술 먹으면 좋아요. 가격도 착하고 양이 많아요. 가격대비 가성비 좋아요. 고기랑 같이 나오는 파도 부지런히 먹었어요. 고기와 파의 조합이 좋습니다. 막창은 열심히 익혀 먹었어요. 바짝 익혀먹는걸 좋아해서 타기 직전까지 구워먹었지 뭐예요. |
| 양많아요. 메뉴는 대표메뉴인 모듬이 있고 양이 많아서 좋아요. 갈매기, 뽈살, 항정살, 껍데기 등등 돼지 특수부위가 있어서 좋아요. 메뉴판에는 김치가 중국산이라 적혀있는데 직접 담그신 국산이라고 하시니 한번더 갖다먹었어요. 돼지부속모듬에는 껍데기, 갈매기살, 막창, 유퉁, 뽈살 등등 다양한 돼지내장들이 있습니다. 우린 모듬 하나와 막창 주문해 보았어요. 그리고 내가 좋아하는 갈매기까지 시켜서 먹었어요. 밑반찬은 김치와 마늘 정도 나옵니다. 파와 같이 나오는 모듬 외 고기들 파는 후라이팬에 따로 볶아오면 더 빨리 먹을 수 있어요. |
| 아기의자는 없어서 유모차를 갖고 들어갈 수 있었어요. 갈매기살 구워서 먹었어요. 껍데기도 구웠더니 너무 맛이 좋네요. 연탄불이 이렇게 이뻐 보일일인가요. 고기를 굽기에 더 이뻐 보였는지도 몰라요. 갈매기 푸짐하게 나옵니다. 모듬도 주문했더니 다양한 특수부위를 먹을 수 있었어요. 배가 너무 불러서 국수도 못먹었어요. 너무 아쉽네요. 다음에는 껍데기 꼭 먹어야겠습니다. 소규모 회식장소로도 추천하는 곳이예요. 막창도 특제소스에 찍어서 한입 제대로 먹으니 겉바속촉의 질기지 않고 부드럽게 씹히는 막창이 예술입니다. |
| 대파가 어느정도 익은 것 같으면 특제소스를 뿌려서 버무려먹는 것도 추천합니다. 다 익힌 대파를 석쇠에 올리고 본격적으로 먹방 스타트 지대로 했습니다. 부속집은 파가 별미입니다. 특제 초장을 넣어서 맛있게 익혀 먹었어요. 이렇게 먹으면 따로 소스를 안찍어 먹어도 맛있어요. 배추김치와 함께 한입했어요. 대파와 함께 김치를 구워먹어도 맛있네요. 주방 옆쪽에 프라이팬이 있길래 어디에 쓰는건지 궁금했었는데 다른 테이블에서 대파와 김치를 가져와서 프라이팬에 섞어서 쎈불에 확 익힌 다음에 가져가서 덜어 드시더라구요. 와우. 제대로 먹는 방법을 알았어요. |
| 너무 맛있는데 맛있는 부위를 자꾸 옆으로 빠트려서 아까웠어요. 먹어도 먹어도 줄지 않아서 남은건 싸와서 집에서 다시 해 먹었는데도 맛이 좋아요. 파도 잘 구워서 아주 알차게 먹었네요. 뽈살과 막창 주만했는데 둘이서 1대접이면 충분합니다. 주문은 모듬1개 시켜서 먹은 후, 갈매기,뽈살 하나 시켰어요. 양이 엄청 푸짐합니다. 양보고 깜놀,가격 보고 깜놀, 맛보고 깜놀 가성비가 좋은 고기집입니다. 국수를 먹을까 했지만 2인이상 주문이라 다음 기회에 먹어보는걸로 결정했어요. 부속집답게 원탁테이블이고 노포집 분위기가 납니다. |
| 와 본 친구가 요령이 있다고 고기랑 파를 분리하네요. 고기부터 일단 굽고 파는 후라이팬에 볶았어요. 고기는 제가 일단 굽굽합니다. 부속은 잘타기 때문에 굴리듯이 수시로 뒤집어줘야지 덜탑니다. 다 익으면 고기 한점,파절이 한점 같이 먹으면 완전 꿀맛입니다. 샤르르~입안 가득 느껴지는 재료들의 조화로움이 느껴집니다. 말이 필요없는 맛, 완전 맛있어요. 친구가 한쪽 버너있는 자리에서 파만 저렇게 후라이팬에 볶아 주었어요. 배불러 배불러하면서도 거의 다 먹었어요. 엄청 배부르게 잘 먹었네요. 잡내 없고 부속은 맛있었어요. 일반 부속집 분위기에여요. 포장해서 집에서 익혀 먹는 맛도 좋지만 연탄맛이 좋으신 분들은 식당에서 드시는거 추천드립니다. |
| 저희는 오랜만에 가는거라 몰라서 초장을 넣어서 익히려 했는데 원래는 파만 넣어서 익히는 거라고 하더라구요. 여긴 가격도 맛도 착한 가성비 좋은 고기집이라서 오래오래 사랑받는 식당인거 같아요. 고기 찍어먹는 소스는 초고추장 맛이 나는 소스에요. 집에서 먹을땐 초고추장에 찍어먹었는데 비슷한 느낌이었어요. 파는 따로 빼서 그릇에 익혀 먹으면 됩니다. 이집만의 비법인 듯 합니다. 연탄구이는 마음의 여유를 갖고 구워야하는거 같아요. |
| 고기 다 먹고 마무리는 역시 뜨끈한 잔치국수로 했습니다. 간도 딱 좋고 뜨끈하고 시원해요. 양도 푸짐하고 맛도 좋구요. 오래 사랑받는데는 이유가 있는거 같아요. 내부는 원형식탁 정겨운 분위기가 납니다. 기본세팅은 김치와 접시 갖다주십니다. 파와 고기를 분리한 뒤 파만 볶아요. 고기는 불판에서 열심히 구워 드시면 됩니다. 잔치국수 짝꿍으로 나오는 요 고추다데기도 엄청 매운데 맛있어요. 넣어 먹으면 칼칼하고 시원한 잔치국수로 변신합니다. 고기 하나하나 올려서 구워요. 불맛을 제대로 내어봐야죠. 고기를 먹으면 왜 반찬이 김치만 있는지 알게 될거에요. 김치만으로도 고기랑 파랑 잘 어울려요. |
토요일은 밥이 좋아 파주 돼지파불고기 업체 정보
상호명:대원돈장군
주소:경기도 파주시 조리읍 대원로 123
연락처:031-941-7358
영업시간:월-일17:00 - 23:00
모듬/갈매기/막창
감투/유통/뽈살
항정살/덜미살/곱창
돈낭/껍데기/매운무뼈닭발
잔치국수/비빔국수
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