생생정보 대왕족발 엄마는 슈퍼우먼 인천 부평시장 맛집 자매족발

2023년 1월 10일 화요일 kbs 2tv 생생정보 1717회 방송정보입니다.
생생정보 엄마는 슈퍼우먼 코너에서는 40년 족발집 억척 엄마 족발 맛집이 소개됩니다.
이곳은 어디인지 아래에서 자세한 정보 확인해 보겠습니다.

생생정보 대왕족발 엄마는 슈퍼우먼

 

생생정보 대왕족발 엄마는 슈퍼우먼 리뷰

 

족발 포장해 와서 먹었어요. 포장해 왔는데 한손 가득 이네요. 포장해온 족발이 시간이 지나서 식었는데도 윤기가 좔좔좔 흐릅니다. 식어도 맛이 좋습니다. 포장은 역시 싸 먹어야 제맛이쥬. 함께 싸주신 새우젓에 콕 찍어 먹으면 감칠맛이 더 느껴집니다. 족발 자체에서 누린 냄새도 없고 꼬들꼬들한 식감 때문에 그냥 집어먹어도 맛이 좋습니다. 살코기와 껍질이 아주 잘 섞여있어서 전혀 퍽퍽함을 느낄수 없고 야들야들 합니다. 족발의 껍질부분을 너무 좋아하는데 콜라겐 덩어리 느낌도 나네요.

 

생생정보 대왕족발 엄마는 슈퍼우먼

 

일반 족발의 양이 너무 많거나 혼술을 위한 안주를 찾는다면 돼지꼬리나 미니족도 괜찮을것 같습니다. 돼지꼬리는 살짝 쩌서 먹으면 더 맛있고 족발은 식어도 꼬들꼬들하니 맛이 있습니다. 주문을 하면 그자리에서 바로바로 엄청 빠르게 잘라주셔서 금방 포장할 수 있어요. 숨은 고수분들은 시장에 참 많은것 같네요. 엄청 빠르게 발골하고 슥슥 잘라주시는데 이것도 엄청난 기술인것 같아요. 구경하는 재미가 쏠쏠합니다.

 

생생정보 대왕족발 엄마는 슈퍼우먼

 

41년전통이라고해서 그런지 내공이 느껴지는곳입니다. 가격도 만원이라니 가성비가 좋습니다. 맛도 좋고 진짜 짱 맛이 좋아요. 족발은 역시 뜯어야 제맛인것 같습니다. 단골 등록하니 사장님께서 서비스도 주셨어요. 인자하신 사장님과 일하시는 언니들도 친절하시더라고요. 양이 엄청나게 많은데 가격은 저렴해요. 시장 음식은 역시 가성비에 맛도 좋아야죠. 요즘 족발 너무 비싸게 파는데 부평시장 가면 자매족발 꼭 드셔보셔야 해요. 가성비 맛집입니다. 이미 현지인 분들에게는 족발 포장 맛집으로 입소문이 자자한 곳인것 같네요.

 

생생정보 대왕족발 엄마는 슈퍼우먼

 

프렌차이즈 족발집에서 배달이나 포장을 해보면 이것저것 반찬 많이 싸주기는 하는데 가격이 정말 후덜덜하더라고요. 시장 족발이라 그런지 가격 좋네요. 그날그날 삶은 족발만 판매하고 있고 남은족발은 절대 다음날 판매하지 않는다하니 믿고 먹을 수 있겠어요. 인공적인 카라멜색소나 msg를 사용하지 않고 맛을내 식어도 쫄깃하고 맛있는 족발을 만든다니 맛도 좋고 영양도 생각한것 같아요. 신선한 족발을 오래오래 정성들여 삶아 돼지 누린내가 안나고 맛이 좋습니다.

 

생생정보 대왕족발 엄마는 슈퍼우먼

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생생정보 대왕족발 엄마는 슈퍼우먼 업체 정보

상호명:자매족발
전화번호:032-528-3355
주소:인천 부평구 부평동 252-49 1층 16호
부평시장역 2번 출구 527m
영업시간:09:00 ~ 19:00

 

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