2023년 2월 13일 생활의 달인 방송정보입니다.
이날 생활의달인에서는 95세 칼국수 달인이 소개됩니다.
칼국수 달인 매장은 어디인지 아래에서 자세한 정보 확인해 보겠습니다.
생활의 달인 영천 95세 칼국수 리뷰
칼국수를 직접 밀고 계신 것을 보고 칼국수가 먹고 싶었으나, 이미 돼지국밥을 주문해서.. 다음에는 꼭 칼국수 먹으렵니다.
돼지국밥을 기다리는 동안 기본 반찬을 세팅해 주셨는데 김치와 깍두기 맛있습니다.
돼지국밥은 맑게 나옵니다.
수육은 상추쌈에 마늘짱아찌 올리고 수육 한 점에 마늘, 고추 올려 쌈장 넣어 야무지게 싸 먹었습니다.
국밥은 기본 밑간이 전혀 안되어 있어서 본인 입맛에 맞게, 새우젓갈이나 소금을 넣으시면 됩니다.
다른 돼지국밥 집보다 국물이 맑습니다. 개인적으로는 뽀얀 국물을 더 선호합니다.
들어가고 나서 주인께서 밀가루 반죽 미는 모습 보고 맛있게 먹었습니다.
진짜 옛날 방식 그대로 커다란 홍두깨방망이로 밀어서 만드는 손칼국수 집입니다.
돼지머리로 만든 깔끔한 돼지국밥과 직접 민 반죽으로 만든 칼국수입니다.
칼국수 맛납니다. 가성비 맛집이라고 할 수 있습니다.
나이 지긋하신 할머님께서 두툼한 칼로 무심한듯 썰어가시는데 두께가 일정하니 너무 정갈하네요.
칼국수에 양념장 살짝타서 먹는 이 맛 굿입니다.
칼국수가 슴슴하고 소박하니 진짜 집에서 할머니가 만들어주시던 칼국수 맛이 납니다.
깔끔하고 맛있어요. 칼국수를 주인분이 직접 밀어서 만드시는데 신기한 모습입니다.
칼국수면을 직접 밀어서 얇고 부드럽고 맛있어요.
부모님이랑 방문했습니다. 엄청 잘 드셨습니다. 밑반찬이 너무 맛있어요.
돼지국밥의 고기양은 많은 편입니다. 부드럽고, 냄새도 안나고 괜찮습니다.
진짜 너무 맛있어요. 해장에도 좋고 국물맛이 좋습니다.
엄청난 크기의 칼국수반죽이 넓디넓게 펼쳐져 있는 포스가 느껴집니다.
칼국수 한그릇과 수육을 주문해서 먹었어요. 돼지국밥 맛집으로도 유명한 곳입니다.
밀가루 발라가며 접어가는 찐 옛날 칼국수만드는 방법으로 만들고 계십니다.
찐수육 그냥 보기만해도 쫄깃함이 느껴지는 수육입니다.
수육과 함께 야채와 반찬으로 새우젓, 쌈장 등이 나왔는데 수육이랑 잘 어울립니다.
손칼국수는 투박하지만 정갈함이 있는 손칼국수 한 그릇입니다.
생활의 달인 영천 95세 칼국수 업체 정보
상호명:할매칼국수
연락처:054-332-3894
주소:경북 영천시 중앙동2길 96
이용시간:11:30-21:00
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