생생정보 묵은지 닭매운탕 전설의 맛 토함산식당 위치 가격
2023년 4월 21일 금요일 kbs 2tv 생생정보 1788회 방송정보입니다.
생생정보 전설의 맛 30년 전통 묵은지 닭매운탕 맛집이 방송됩니다.
이곳에서 소개된 묵은지 닭매운탕 맛집은 어디인지 아래에서 자세한 정보 확인해 보겠습니다.
생생정보 묵은지 닭매운탕 전설의 맛 리뷰
| 닭고기를 결대로 찢어서 소금에 콕 찍어먹으면 정말 여름보양 제대로 하는느낌입니다. 국물이 팔팔 끓기를 기다렸다가 먹는 첫 입이 가장 맛있는 것 같습니다. 묵은지 닭도리탕 사진만봐도 완전 푸짐푸짐합니다. 실제로는 더 푸짐하게 나옵니다. 가족들 중에서도 알러지가 있었더라면 못 먹을텐데 다행히 아무도 없어서 맛있게 먹을 수 있었습니다. 푸짐하게 등장해준 경주 닭백숙맛집의닭도리탕입니다. 닭이 부드럽습니다. 유아용 테이블 의자도 따로 마련되어 있어서 어린자녀와 함께 와도 유용하게 사용할수 있겠더라구요. 메인인 묵은지 닭도리탕이 나오기 전에도 워낙 기본셋팅 반찬이 다채롭고 너무 맛있어 보여서 좋았어요. 보글보글 백숙은 이미 푹 고아져서 나오는음식 이긴 하지만 한번 더 끓이면 따뜻하게 먹을 수 있어요. 주차장은 합격입니다. 엄청 넓어서 주차하기 편했어요. 전통 발효 식품 우수 인증 업소면 못 먹어도 반은 먹고 들어간다고, 안심하고 들어가서 주문하였습니다. |
| 닭다리 엄청 크고 튼실합니다. 정말 이정도는 먹어줘야 백숙 먹었다고 말할수 있을것 같습니다. 삼계탕 반계탕 보다 백숙을 좋아하는이유는 백숙은 닭이 훨씬 크기 때문이죠. 창 밖의 저 풍경을 보면서 백숙과 닭도리탕을 먹는데 자연에 소풍 온 느낌이 듭니다. 마늘짱아치도 맛있고, 고추와 양파,도토리묵까지 하나같이 완벽 했습니다. 다들 며칠 굶었는지 순식간에 빈접시를 만들어 버렸어요. 토함산 식당은 일반 밑반찬으로 나오는김치도 맛있어서 늘 별도로 구매하고 싶을 정도의 맛입니다. 자리에 앉자마자 주문한 요리는 바로 묵은지 닭도리탕. 역시 닭도리탕 최고 입니다. 닭에서 윤기가 자르르 나는게 그냥 보기에도 먹음직 스러워 보입니다. 경주 닭백숙 맛집 토함산의 최대 장점은 맛이 너무 좋다는거 여기에 김치하나 올려서 먹으면 꿀맛입니다. |
| 김치가 겉절이나 이런게 아니고 맛있게 익은 김치라 삼삼한 백숙위에 올려 먹으면 자꾸 손이 갑니다. 묵은지 닭도리탕은 경주 닭백숙 맛집 토함산 대표 인기메뉴인데 비주얼 부터 상당합니다. 맛 또한 좋고요. 묵은지 닭도리탕은 끓일수록 닭에 양념이 잘 베어 듭니다. 닭도리탕이 끓는동안 옻닭백숙을 먹어주면 되니까 기다리기 힘들지 않아요. 배 터지게 먹고 나니 죽이 나왔어요. 백숙을 시키면 서비스로 나오는 메뉴입니다. 배가 불러도 냄새를 맡으면 숟가락을 멈출 수 없습니다. 뭔가 운치 있어서 식사하는 맛도 있을 거 같고, 인터폰으로 주문할 수도 있어서 편하겠더라구요. 미리 예약하고 가면 사랑방에서 먹을 수 있어요. 국물없이 그냥 살코기만 먹는사람들도 많던데 저는 국물 올려 촉촉하게 먹었습니다. |
| 국물이랑 같이떠서 촉촉하게 먹으면 세배로 맛있는것 같아요. 양념이 잘 베이면 고기 색깔이 빨개지는데 이때 먹어야 제일 맛있는것 같아요. 마당이 잘 관리되어 지고 있기도 하고 포토존 다운 곳이 꽤 있어서, 들어가기전 이곳에서 사진을 여러컷 찍었어요. 휴게실도 따로 있기 때문에 식사후에는 커피를 마시고 갈수 있다고 하더라구요. 식탁에 나오기전에 이미 푹 익혀진 음식이기 때문에 젓가락으로 찢어줘도 부드럽게 잘 찢어집니다. 백숙도 미리 살이 다 익혀져 나오기 때문에 살코기 자체도 부드러워요. 원래 묵은지를 엄청 좋아하는데, 이 묵은지도 너무너무 맛있습니다. 닭고기없이 이렇게 밥위에만 올려먹어도 맛이 좋습니다. |
| 묵은지만 올려먹어도 맛있지만 고기랑 같이 먹으면 최고의 조합입니다. 옻닭백숙 주문하니 밑반찬이랑 함께 나오는데 한번에 먹을수 있어서 좋습니다. 죽으로 마무리 해주니 속으 뜨끈해지면서 제대로 몸 보신 되는 느낌입니다. 같이 나온 김치를 하나 올려서 먹으면 느끼한 것도 없이 그냥 환상이에요. 밑반찬이 소소 하지만 제각각 확실하게 맛을내서 전체적인 맛의 조화가 꽤 좋습니다. 큼직한 묵은지를 한입 크기로 잘라주었어요. 한 입 먹는데 와~~ 감탄사만 나옵니다. 팔팔끓는 옻닭백숙에는 옻과 대추 은행 파 등등 몸에좋은 것들이 가득 올라가 있습니다. 옻닭백숙의 매력은 바로 약간 연두색같은 국물이 아닐까 하네요. 일반 닭백숙이랑 맛이 달라서 자주 먹게 됩니다. |
| 옻에 대한 알러지가 없어서 천만 다행이라고 생각합니다. 맛난 옻닭을 먹을 수 있으니까요. 고기를 어느정도 다 먹으면 이제 배를 두들기며 마무리 죽을 먹을 차례이지요. 찜닭이든 도리탕이든 그간 많은 종류의 음식을 먹어 봤지만 이렇게 본연에 충실하고 튼실한 닭을 사용하는곳은 오랜만인것 같네요. 살코기가 엄청 큼직큼직 했어요. 포기할수 없는 큼직한 닭다과 닭가슴살입니다. 마무리 죽은 원래 같이 나오는데 나중에 주문힐때 가져다 달라면 그렇게 갖다주십니다. 닭이 이렇게 묵은지랑 잘 어울리는 음식이었군요. 국물이 어느 정도 졸아들 때 쯤 국물 싹 머금은 감자도 한 입 먹어주었어요. 방에서 먹을땐 크게 주문 요청할 필요없이 인터폰으로 0만 누르면 되니까 매우 편리한 시스템이네요. 각 자리마다 창이 있어서 창 밖으로 보이는 풍경에 2층도 나름대로 운치가 있습니다. 경주 닭도리탕는 묵은지로 입맛이 확 당기게 보이더라구요. 푸짐하게 먹었습니다. 음식 나오기 전에 간단한 입가심으로 깎아 먹으라고 사과도 주셨어요. |
| SNS 리뷰 작성하고 직원한테 보여드리면 음료수 무료 제공 이벤트도 지금 하고 있어서 참여했지요. 고기, 묵은지 다 푹 삶아 나오지만 약간만 더 끓여 먹어야 더 맛있다고 설명해주셨어요. 입가심용 샐러드도 맛이 좋습니다. 국물에 푹 잘 삶아진채로 나오니 살코기도 부드러워지고 묵은지도 푹 익고 정말 맛났어요. 묵은지가 큼직 큼직해서 고기에 야채쌈 싸먹듯이 묵은지에 닭고기를 얹어 싸 먹으니 꿀맛 이더라구요. 닭다리 실한 거, 사진으로만 봐도 확인이 가능합니다. 국물, 묵은지, 야채랑 함께 먹으니 엄청 야들야들하고 맛있습니다. 처음엔 새빨갛던 묵은지도 국물에 푹 담가서 끓이고나니 점점 연해지면서 융화가 되었어요. 토함산 식당 묵은지 닭도리탕은 꼭 국물부터 먹어보셔야 해요. 국물이 얼큰 하면서도 달달하니 어마어마한 감칠맛이 군침을 돌게 하면서 계속 손이 가더라고요. 빨간게 있으면 하얀것도 있어야 한다고 배운 저는 백숙도 하나 추가로 시켜서 같이 먹었습니다. |
| 백숙의 닭은 젓가락으로 툭툭 하면 살이 다 발라질 정도로 엄청 부드러워서 먹기가 좋습니다. 고소하고, 부드럽고 백숙이 아주 좋습니다. 죽도 추천하는 메뉴 중 하나니까 꼭 백숙 드시고 드셔보셔야 합니다. 식사 후에는 마당 중간에 있는 휴게실에서 커피타임을 가졌습니다. 경주 닭도리탕, 경주 닭백숙 맛집 토함산 식당에서 다 해결 가능하더라구요. 토함산식당은 불국사 가는 길에 있고 주차장도 크다 보니까 단체 여행 오시는 분들도 많이들 오시는 거 같았어요. 주변에 다른 관광명소도 많으니까 토함산식당에서 식사 하시고 둘러 보시는 것도 좋을 거 같네요. 닭백숙,경주 닭도리탕,옷닭백숙,오리백숙,오리불고기 등 맛있는 주 요리들이 쭉 나열되어 있습니다. 새콤새콤한 묵은지가 너무 당기더라구요. 묵은지 닭도리탕 너무 맛나게 먹었습니다. 갓 건져내서 먹다보면 뜨거 우니까 이렇게 미리앞접시에 담아 덜어먹으니 뜨겁지도 않고 딱 좋더라구요. 뜨끈뜨끈한 묵은지 닭도리탕 덕분에 이날 진짜 풍족하게 몸보신 제대로 한것 같아요. 평소에 씹는걸 좋아해서 물렁한 식감을 싫어하는 저도 도토리만큼은 또 맛나더라구요. . 묵은지와 닭고기와의 만남이 최고 입니다. 설레는 맘으로 국물을 얼큰하게 잘 익혔어요. 끓이면 끓일수록 달달한 감칠맛도 느껴 지더라구요. 신선한 반찬들로 입가심을 하고 메인 메뉴로 넘어갔어요. |
생생정보 묵은지 닭매운탕 전설의 맛 업체 정보
상호명:토함산식당
전화번호:054-745-7706
주소:경북 경주시 하동 582-3
영업시간:10:00~21:00
닭백숙/오리백숙
능이닭백숙/묵은지닭도리탕
능이오리백숙/오리불고기
닭도리탕/오리도리탕
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