현미 효능과 주의사항(칼로리)
안녕하세요. 생활 건강 정보를 제공하는 유준입니다.
오늘은 현미 효능과 주의사항(칼로리)에 대한 포스팅을 준비해 보았습니다.
현미가 우리 몸에는 어떤 좋은 점이 있는지 건강정보 한가득 얻어가시길 바랍니다.
현미란?
현미는 쌀겨층과 배아가 남아있는 쌀로 벼의 도정하는 과정에서 왕겨만 제거한 덜 깎은 쌀을 말합니다. 완전히 정제된 백미에 비해서는 영양학적으로 많은 장점이 있지만 소화가 잘 안 되는 단점도 가지고 있ㅅ브니다. 식감이 백미보다 떨어지기도 합니다. 현미는 체중조절을 위한 식단에 도움이 되고 당뇨병 환자들에게 중요한 혈당 관리에서도 도움을 주고 있습니다.
백미에 비해 해충의 피해나 미생물의 피해가 적어 저장성이 좋습니다.
쌀겨와 쌀눈이 남아있어서 다양한 영양소도 함유하고 있습니다. 철분과 인, 아연, 칼슘 등의 미네랄과 식이섬유가 풍부하여 변비와 비만에 좋은 효능이 있습니다.
현미 효능
당뇨 개선 효능
현미는 당뇨병 환자에게 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 당지수가 백미보다 낮아서 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아줍니다. 이로써 당뇨병 환자에게 도움이 되는 식품입니다.
탈모 예방 효능
현미에 들어있는 섬유질, 단백질, 미네랄, 비타민 등의 풍부한 영양소는 모발과 두피에 좋은 양분을 공급합니다. 두피 건강과 모발에 도움이 되며 탈모 예방도 도움을 줍니다. 트립토판과 타이로신 성분이 멜라닌 색소를 형성하여 모발색을 검게 만드는데 효능이 있습니다.
뇌 건강 효능
현미에 들어있는 비타민B1, E 성분은 뇌기능 향상에 도움을 줍니다. 페놀산 성분은 뇌에 축적된 베타 아밀로이드 펩타이드의 분해를 촉진해 알츠하이머 등 치매를 예방하기도 합니다.
가바 성분은 부교감 신경의 기능을 강화하고 흥분 시 분비되는 도파민, 아드레날린 분비를 억제해 심신을 안정화시켜 줍니다. 이는 스트레스를 완화하는데 효능이 있습니다.
혈관 건강 효능
현미에 들어있는 리놀렌산 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈행을 개선 하는 역할을 합니다.
현미에 함유되어 있는 피토스테롤 성분도 혈액 순환에 좋은 작용을 합니다. 고지혈증이나 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환을 예방하여 혈관건강에 도움을 줍니다.
피부 미용 효능
현미에 들어있는 비타민B 성분은 피부의 잡티를 제거하여 피부를 맑고 깨끗하게 해주는 역할을 합니다.
비타민E 성분 성분의 경우 피부의 노화를 막아주면서 주름을 예방하는데 효능이 있습니다.
장 건강 효능
현미에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있는데 이는 장의 연동 운동을 활발하게 합니다. 장내 기능 개선에 도움을 주어 장의 전반적인 건강에 도움이 됩니다.
식이섬유의 경우 장벽을 자극하기 때문에 배변활동을 개선하고 변비를 예방하는 효능이 있습니다.
항암 효과 효능
현미에 들어있는 부티르산 성분은 포도당의 산화작용을 막아주고 체내에 있는 암세포가 증식하는 것을 억제하는 역할을 합니다.
피트산 성분의 경우 유해물질과 환경호르몬 등의 노폐물을 흡착하여 배출해 줍니다. 현미에 들어있는 비타민E, 감마오리자놀 같은 성분은 항산화 작용을 하여 몸안의 활성산소를 제거하고 암세포 증식을 억제하는데 효능이 있습니다.
피로 해소 효능
현미를 섭취하면 현미에 함유된 옥타코사놀이 혈액 속 피로 물질을 감소시켜줍니다. 이는 피로를 회복하는데 도움을 줍니다. 현미의 성분인 옥타코사놀은 운동 에너지인 글리코겐을 증가시키는 효과가 있습니다. 현미에 함유된 단백질과 비타민B는 피로 해소와 기력 보충에도 효는이 좋습니다.
현미 주의사항
현미는 몸에 흡수가 잘 되지 않고 소화가 안되기 특징이 있기 때문에 평소 소화력이 떨어지거나 위와 장이
약한 경우 설사를 유발할 수도 있습니다.
현미의 피틴산 성분은 농약이나 중금속 배출을 돕지만 필수 미네랄까지 배출할 수 있어 주의하는 것이 좋습니다.
현미 칼로리
농촌진흥청에서 발표한 현미 칼로리는 1회 제공량 30g당 106kcal 입니다.
탄수화물의 함량이 적고 식이섬유가 풍부하여 적은 양으로도 포만감이 오래 지속되어 체중조절에 도움을 줍니다.
오늘은 이렇게 현미 효능 주의사항(칼로리) 정보에 대해 알아보았습니다.
우리 몸에 좋은 현미에 대해 제대로 알고 섭취해야 겠습니다.
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